Discrètement installée au centre de Neuchâtel, La Dispensa séduit par son atmosphère élégante et sa cuisine italienne d’exception. Sous l’impulsion de Pina Gioia, le restaurant s’est imposé comme une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une expérience culinaire ancrée dans les traditions italiennes.

Dès qu’on franchit la porte, on est accueilli dans un univers raffiné, où la chaleur méditerranéenne se mêle à une sobriété contemporaine.

Récompensée par le Guide MICHELIN et saluée par le Gault & Millau, La Dispensa a su conserver une identité forte malgré les hauts et les bas du monde gastronomique. Le restaurant continue de se distinguer par la qualité de son service, l’originalité de sa carte et l’attention portée à chaque convive.

Mais ce qui rend La Dispensa vraiment unique, c’est son âme. On y retrouve une ambiance presque familiale, portée par une équipe soudée et passionnée.

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