8 jours

La citadelle vertigineuse du Machu Picchu fait du Pérou un incontournable de l’Amérique du Sud, mais au-delà de la Vallée Sacrée des Incas s’étend un pays aux paysages extraordinaires et à la gastronomie fusion saluée dans le monde entier. Cet itinéraire sur mesure regorge de découvertes et d’expériences propres au Pérou : une terre de panoramas grandioses et de sites archéologiques fascinants, de villages andins isolés et d’une architecture coloniale majestueuse. À Lima, découvrez les grandes tables qui ont fait de la capitale la référence culinaire du continent. Plus à l’intérieur des terres, la spectaculaire Vallée Sacrée incarne le cœur de la culture inca et abrite le Machu Picchu. Enfin, vous atteindrez Cusco, cité historique perchée dans les nuages.

10 jours

Le Pérou s’est imposé comme une véritable puissance gastronomique, captivant les gourmets du monde entier par sa fusion subtile entre saveurs traditionnelles et innovations contemporaines. Dégustez les créations des restaurants les plus réputés du pays — des adresses urbaines sophistiquées aux haciendas rustiques — et savourez une cuisine qui reflète la richesse culturelle unique du Pérou. Des hauts plateaux andins aux contreforts volcaniques, de la forêt amazonienne aux rivages du Pacifique, la diversité des paysages offre une abondance d’ingrédients exceptionnels. Cette générosité naturelle, alliée à un profond respect des traditions culinaires et aux influences espagnoles, africaines, chinoises et japonaises, a propulsé le Pérou à l’avant-garde de la scène gastronomique mondiale. Dans ce paradis des sens, les cadres enchanteurs rivalisent souvent avec les saveurs qui s’invitent dans votre assiette.

15 jours

Le Pérou et la Colombie comptent parmi les destinations les plus fascinantes d’Amérique latine, avec leurs histoires mouvementées et leur abondance de sites inscrits au Patrimoine mondial de l’UNESCO — du Machu Picchu et de Cusco au Triangle du café et à Carthagène. Traversez la majestueuse cordillère des Andes lors d’un voyage épique reliant l’océan Pacifique aux rivages des Caraïbes, en séjournant dans les hôtels les plus remarqués et accompagné à chaque étape par les experts d’A&K. Explorez les trésors du Pérou et de la Colombie préhispaniques et coloniaux, et laissez-vous séduire par le meilleur de leurs capitales culturelles : la cuisine fusion de classe mondiale de Lima, l’art contemporain de Bogotá et les rythmes enivrants de Carthagène.